رز بالزعفران و زرشك!

التفاصيل

تم إنشاءه بتاريخ الثلاثاء, 02 أيار 2023 17:13

رز بالزعفران و زرشك!

https://www.youtube.com/watch?v=cCskvdDtGyA

ملاحظة:يطلق على عشبة الزرشك اسم الجواهر الحمراء أو “البرباريس” للفائدة الكبيرة التي تقدمها للجسم، فضلاً عن شكلها ولونها الجميل الذي يلفت النظرعند توزيعها على طبق من الأرز أو فوق الدجاج المشوي .ويعتبر الزرشك أحد المكونات المهمة في المطبخ الإيراني، وهذا يجعله غير مألوفاً في باقي البلدان لكن مؤخراً بدأ تداوله في عدة دول، ويحتوي الزرشك على نسبة عالية من مادة البكتين فهو ذو قيمة غذائية مميزة.