رمضان في أذربيجان.. ١٠ أطباق تكشف تاريخ شعب "أرض النار"

التفاصيل

تم إنشاءه بتاريخ الأحد, 15 آذار/مارس 2026 19:13

رغم خضوعها للحكم الشيوعي لنحو 70 عاما، ما تزال أذربيجان أو "أرض النار" ذات الأغلبية المسلمة، تستقبل شهر رمضان بتحضيرات سخية تبدأ من منتصف شعبان، بتنظيف المساجد وتزيين الشوارع والاحتفالات الشعبية، وتستمر حتى يجمع الإفطار العائلات حول مائدة عامرة بأطباق تقليدية شهية مثل "الدولما" و"البلوف".

https://www.aljazeera.net/lifestyle/2026/3/13/%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%8A-%D8%A3%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D8%AD%D9%84%D8%A9-%D9%81%D9%8A