حضّر العثملية بالقشطة في المنزل: سرّ ألذ الحلويات في ٨ خطوات

التفاصيل

تم إنشاءه بتاريخ الجمعة, 24 تشرين2/نوفمبر 2017 08:54

حضّر العثملية بالقشطة في المنزل: سرّ ألذ الحلويات في ٨ خطوات

تحضيرها منزلياً ليس صعباً كما يعتقد البعض. اليوم بات بإمكانك اتباع خطوات قليلة لتحضير الكنافة ساعة تشاء، على أمل أن تأتي النتيجة عند حسن ظنك. اليك طريقة التحضير.

المقادير:

نصف كلغ من شعيرات الكنافة

نصف كلغ من القشدة

كوب ونصف الكوب من الزبدة

كوب من القطر

طريقة التحضير:

يحمى الفرن على حرارة ١٧٥ درجة مئوية.

تفرّق شعيرات الكنافة في وعاء كبير الحجم.

تذوّب الزبدة في قدر صغيرة الحجم فوق نار خفيفة، ويجب ألا تشقّر.

تسكب الزبدة فوق شعيرات الكنافة، ويخلطان حتى تتغلّف شعيرات الكنافة بالزبدة.

توزّع نصف كمية شعيرات الكنافة في قعر الصينية وتسطّح براحة الكف لتتساوى الطبقة.

توزّع القشدة فوق سطح شعيرات الكنافة، ثم يغطّى الخليط بطبقة أخرى من الشعيرات.

تخبز في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة، أو حتى يشقّر أعلاها.

ترفع الكنافة من الفرن، ويسكب فوقها القطر مباشرةً وهي ساخنة. عندما تبرد، تقطّع الى قطع، وتقدّم.